7、充分了解方圓三百米以內(nèi)的人口統(tǒng)計(jì)，收入水平、人口數(shù)量和素質(zhì)。

　　根據(jù)不同人口的數(shù)量和素質(zhì)，我們來設(shè)計(jì)一個(gè)**的店面形象，更加貼近顧客。

　　二、確定重要銷售推動(dòng)

　　一個(gè)銷售推動(dòng)能夠給我們帶來顧客，如購物中心、寫字樓、醫(yī)院、學(xué)校等等，我們的餐廳就應(yīng)該靠近這些銷售推動(dòng)的出入口。在選址過程中要注意以下幾點(diǎn)：

　　a、密集在十字路口附近的銷售推動(dòng)會(huì)成為一個(gè)重要且活躍的人流聚焦點(diǎn)。

　　b、我們的餐廳應(yīng)該位于這種聚焦點(diǎn)中，具備便利性和高能見度以取得較大的銷售額。

　　c、銷售推動(dòng)若分散分布于商圈內(nèi)，大大提高了餐廳尋找明顯聚客點(diǎn)的難度。

　　我們通過銷售推動(dòng)的研究發(fā)現(xiàn)

　　1、當(dāng)餐廳位于人流量高的一個(gè)購物中心或者交通樞紐的七十五米范圍之內(nèi)，取得良好的銷售額機(jī)會(huì)是比較高的。

　　2、只靠單一的一個(gè)銷售推動(dòng)來提升我們的營業(yè)額風(fēng)險(xiǎn)相當(dāng)大。在僅有一個(gè)單一銷售推動(dòng)的地方開店，一但出現(xiàn)競爭對(duì)手，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)就比較高了。因?yàn)檫@個(gè)地方不足以支撐兩個(gè)或者三個(gè)以上店鋪在這里營業(yè)。如果一定要在這地方選，我們必須要選擇千分點(diǎn)那個(gè)位置，如果沒有選到千分點(diǎn)的位置，其他位置的話就盡量不要去再去考慮了。

　　3、并不是說所有的銷售推動(dòng)都是有效的推動(dòng)，得分這些銷售推動(dòng)主要是干什么的，比如周圍是旅游景點(diǎn)或者海灘，這種季節(jié)性比較強(qiáng)的地點(diǎn)，那我們平常工作日這地方生意一般都是相當(dāng)慘淡的。還有就是那種展覽中心，生意完全依賴于全年展覽的一個(gè)規(guī)模和數(shù)量。

　　4、要量化實(shí)際存在的銷售潛力。

　　5、注意主要銷售推動(dòng)的實(shí)際素質(zhì)。

　　三、選址當(dāng)中的幾個(gè)慎選點(diǎn)

　　1、店鋪地面與路面不平，那種地方一定要慎選，高地不平會(huì)影響顧客進(jìn)店。有的地方可能是有臺(tái)階啊!可能邁好幾個(gè)臺(tái)階才能到達(dá)我們的店面。這種位置的話我們要慎重去考慮。

　　2、店面位置在斜坡上，北方還好一點(diǎn)，可能在南方像四川那邊啊!這些山里比較多的地方，它這個(gè)路修的是比較陡的可能是一個(gè)斜坡，沿街有些店鋪啊在這種位置想想就差一點(diǎn)。

　　3、快車道旁開店要慎重，因?yàn)檫@地方太影響車輛的一個(gè)停放。一般說男的還可以，女司機(jī)是不是技術(shù)本身就不行，然后再停到上坡!本來是想消費(fèi)的但是因?yàn)檫@個(gè)地理位置的原因，可能就放棄本次消費(fèi)，不利于顧客進(jìn)店購物!

　　4、居民稀少的地方開店一定要慎重，這種地方居民上漲率比較慢，沒有固定的一個(gè)消費(fèi)者啊!如果說你是為了搶占市場(chǎng)啊不計(jì)成本，但是也必須在有足夠的一個(gè)發(fā)展?jié)摿Φ囊粋�(gè)情況下啊如果是周圍的居民比較少啊而且短時(shí)間內(nèi)沒啥大的改變的話，在這種地方選址的話一定要慎選。